复合氨基酸粉（大豆水解氨基酸粉）（80％）
所属分类： 食品级复合氨基酸粉
产品详情
大豆复合氨基酸粉
产品概述：
本产品是用大豆粕或大豆分离蛋白为原料，采用先进工艺精制而成，总氨基酸含量高，杂质低，味道轻、水溶性好。广泛应用于营养保健食品、固体饮料以及婴童食品。
主要特点如下：
- 使用非转基因食用脱脂大豆粕为原料。
- 游离氨基酸含量≥80%，大豆多肽为5%左右，总氨基酸含量≥85% 。
- 生产全程采用食品卫生级管道，塑化剂指标符合国家相关标准；产品菌落总数≤1000个（未辐照）。
- 产品颜色较浅，味道较轻，产品水溶液有豆香味，特别适宜用于婴童食品、固体饮料、压片糖果等新型营养食品。
主要技术指标
|
项目 |
标准 |
|
色泽 |
浅白色 |
|
气味、滋味 |
具有大豆氨基酸的特有香味，无异味 |
|
性状 |
粉末状，无结块，无可见杂质 |
|
细度 |
80-120目 |
|
总氮﹙以N计﹚，% ≥ |
12.5 |
|
氨基酸，% ≥ |
85 |
|
水分，% ≤ |
6 |
|
灰分，% ≤ |
3.5 |
|
PH值（1:10） |
4.5-7.5 |
|
铅﹙以Pb计﹚，mg/kg ≤ |
0.5 |
|
总砷﹙以As计﹚，mg/kg ≤ |
0.5 |
|
3-氯-1,2-丙二醇（10%水溶液） ≤ |
0.1 |
|
菌落总数，CFU/g ≤ |
1000 |
|
大肠菌群，MPN/g ≤ |
0.3 |
|
霉菌＆酵母菌，CFU/g ≤ |
25 |
|
其它致病菌 |
不得检出 |
质量标准：企业标准（标准号：Q/RYS0008S-2024）。
包装：25KG/桶（纸板桶）。
保质期：在符合标准规定条件下，自生产之日起，保质期为24个月。
关键词： 复合氨基酸粉（大豆水解氨基酸粉）（80％）
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