大豆复合氨基酸粉

概要:本品使用脱脂蚕蛹、脱脂大豆等优质食用蛋白为原料,采用先进工艺精制而成。氨基酸含量高,产品技术参数稳定,能够应用在大多数含氨基酸类的产品中。

产品详情

  产品概述:

  本品使用脱脂蚕蛹、脱脂大豆等优质食用蛋白为原料,采用先进工艺精制而成。氨基酸含量高,产品技术参数稳定,能够应用在大多数含氨基酸类的产品中。

  主要特点如下:

  1、 控制原料中残留脂肪含量≤3.5%,并采用先进脱味工艺使产品中难闻的蚕蛹腥味和豆腥味得到较好的去除。

  2、 三个等级的产品中氨基酸含量能够满足不同客户的需求,七种必需氨基酸含量占总氨基酸含量的40%以上。

  3、 产品完全溶于水,溶解度并可根据客户要求调整。产品的颜色和粉末细度可根据客户要求调整。

  4、 本品可广泛应用于动物营养保健食品中。

  主要技术指标

项目

要求

产品等级

一级

二级

三级

感官指标

色泽

(淡)黄色

组织形态/性状

粉末状

滋、气味

具有该本固有的滋味及气味,无异味、异臭,无哈喇味

杂质

无正常视力可见的外来杂质

理化指标

总氮(N) /(g/100g)     ≥

12.5

11.5

11.0

氨基酸态氮/(g/100g)       ≥

9.5

9.0

8.5

氨基酸/(g/100g)           ≥

80.0

75.0

70.0

水分/(g/100g)             ≤

6.00

7.00

7.00

灰分/(g/100g)             ≤

4.5

6.0

7.0

水不溶物/(g/100g)         ≤

0.5

1.0

1.0

pH(110)

4.5-7.5

总砷(以As计)/mg/kg

0.50

铅(以Pb计)/mg/kg)  

0.50

微生物限量

菌落总数/ (CFU/g)         ≤

10000

大肠菌群/ (MPN/g)        ≤

0.3

  质量标准:企业标准(标准号:Q/RYS0001S-2017)。

  包装:20KG/件或25KG/件。

  保质期:在符合标准规定条件下,自生产之日起,保质期为24个月。

关键词: 大豆复合氨基酸粉

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